Diploma of Hospitality Management

O kurze

Táto kvalifikácia odráža úlohu jednotlivcov, ktorí využívajú dobre vyvinuté administratívne zručnosti a širokú vedomostnú základňu v širokej škále kontextov pohostinstva. Aplikujú riešenia na definovaný okruh problémov a analyzujú a hodnotia informácie z rôznych zdrojov. Môžu poskytovať vodcovstvo a poradenstvo ostatným s určitou zodpovednosťou za výstupy iných.

Absolventi tohto kurzu môžu získať zamestnanie na operačnej a dozornej úrovni, a tiež získať ďalšie možnosti kariérneho riadenia v odvetví pohostinstva vrátane hotelov, motelov, reštaurácií, klubov a iných zariadení pohostinstva.

Pracovné príležitosti

Táto kvalifikácia poskytuje cestu k práci v akomkoľvek odvetví pohostinstva ako odboru alebo manažéra malých podnikov.

• Správca banketov alebo funkcií
• Šéfkuchár kuchyne
• Šéfkuchár kuchár
• Výkonný pomocník v domácnosti
• Manažér front office
• Správca hier
• Vedúci kuchyne
• Motel manažér
• Manažér reštaurácie
• Šéfkuchár
• Vedúci oddelenia (stravovacie operácie)